Full Service Gastronomie Agentur

Gastronomie neu denken

Die alte Markenmagie hat ebenso ihre Verlässlichkeit verloren wie die langjährige Loyalität und Markentreue der Kunden. Unternehmenserfolge sind heute nur noch zu knapp 30 Prozent rational begründet, zu 70 Prozent entscheiden in allen Phasen des Markenkontakts emotionale Komponenten. Gleichzeitig wird die Kluft zwischen eigentlich gewünschten und tatsächlichen Kundenerfahrungen und -erlebnissen immer größer. Es ist also Zeit für Veränderungen.

Was ist das Wichtigste für ein erfolgreiches Restaurant? Gäste. Und wie bekommt man diese im ersten Schritt? Durch gezielte Marketingmaßnahmen und eine gute Story! Die kulinarische Welt der Gastronomie ist groß und vielschichtig. Es gibt immer mehr außergewöhnliche Zutaten, neuartige Konzepte, innovative Ideen und herausstechende Werbemaßnahmen. Egal, ob im Digital- oder Printbereich. Es gilt aufzufallen und im Gedächtnis zu bleiben. Jedes Restaurant ist unterschiedlich und erzählt seine eigene individuelle Geschichte. Das muss clever aufgegriffen und kreativ verpackt werden.

Wir bei Weder & Noch unterstützen zahlreiche Gastronomen und helfen im Zeitalter des Wandels Konzepte zu kreieren und Marken zu schaffen, die zukunftssicher aufgestellt sind. Egal, ob Sie nur einen Flyer benötigen oder ein gesamtes Restaurantkonzept – wir sind der Full Service Dienstleister für Gastronomen und helfen Ihnen mit unserer langjährigen Expertise schnell und umkompliziert weiter. Wir sind der ehrliche Sparringspartner, der sich nicht davor scheut, auch mal die unbequeme Wahrheit auszusprechen. Unser Anspruch ist es immer das beste Ergebnis und keine Eintagsfliegen zu kreieren.

Koch der in Pfanne Essen zubereitet

Unsere Gastronomie Expertise

Strategie & Identität

Kaufentscheidungen sind heutzutage kaum noch rational begründet, größtenteils entscheiden in allen Phasen des Markenkontakts Emotionen. Vor, während und nach dem Besuch müssen diese Emotionen gezielt vermittelt werden. Insbesondere für Sie als Gastronom ist eine klare Strategie und eine einzigartige Identität entscheidend für den langfristigen Erfolg. Mit unserem Know-how und etwas Markenmagie entwickeln wir maßgeschneiderte Markenidentitäten und grenzen Sie so vom Wettbewerb ab. Mit Herz und Hirn finden wir Ihre individuelle Markenidentität.

Branding & Corporate Design

Das Kind beim Namen nennen, das ist immer wichtig. Ob es nun darum geht, einen prägnanten und gut merkbaren Namen samt Logo zu entwickeln oder die Restaurantgeschichte in einer greifbaren und emotionalen Story zu erzählen. Aber auch die Außendarstellung und die Marktpositionierung spielen hier eine Rolle. Und damit alles noch hübsch aussieht und Ihr Betrieb einen hohen Wiedererkennungswert hat, kreieren wir auch noch das passende und einheitliche Corporate Design dazu.

Raumkonzepte & Interieur Design

Ihre Gäste sollen sich bei Ihnen wohlfühlen. Und da ist eine angenehme Raumstimmung essenziell. Daher sorgen wir dafür, dass sich Ihre Marke auch im Raum – im Interieur – perfekt widerspiegelt. Wir inszenieren Ihre Marke entsprechend und machen diese für Ihre Gäste erlebbar. Hierfür besprechen wir mit Ihnen Ihre Vorstellungen und entwickeln anschließend ein Konzept, welches Sie entweder direkt mit einem unserer Partner oder mit Ihren eigenen im Anschluss unkompliziert umsetzen können.

Print Werbemittel

In der Gastronomie sind handfeste Dinge genauso wichtig wie die Digitalen. Print-Werbemittel sollten daher keineswegs vernachlässigt werden – denn das Auge isst ja bekanntermaßen mit. Auch das Design Ihrer Speisekarte, Flyer, Visitenkarte, Lieferkarte, Fensterbeklebung, Aufkleber oder allen anderen Werbemitteln muss ansprechend gestaltet werden. Die visuelle Wahrnehmung Ihres Betriebs, auch über den Besuch vor Ort hinaus, ist erfolgsentscheidend und muss überzeugen.

Website & Onlineshop

Die Website ist Ihre digitale Identität und sollte Sie und Ihre Marke bestmöglich repräsentieren. Der Konsument von heute informiert und vergleicht online und besucht dann Ihr Restaurant. Zusätzliche Funktionen, wie die Einbindung eines Lieferservices, Online-Reservierung, Kunden-Verwaltung und noch vieles mehr können wir direkt bei uns intern umsetzen. Sie haben Produkte, die Sie gerne verkaufen möchten? Dann geht das in der heutigen Zeit natürlich am besten digital mit einem Onlineshop.

Imagefilm

Sie haben ein besonderes Konzept mit hohem Erklärungsbedarf? Oder wollen Sie bestimmte Emotionen und einen Lifestyle vermitteln? Das kann wohl am besten audiovisuell dargestellt werden. Ganz nach Ihren Wünschen und Anforderungen können wir von einem sachlichen Erklär-Video bis hin zum emotionalen und mitreißenden Film alles realisieren. Machen Sie Marke und Konzept für Ihre Gäste langfristig greif- und erlebbar.

Empfehlungsmarketing

Im deutschsprachigen Raum ist nach wie vor Google – mit bis zu 97 % Marktanteil – der Marktführer unter den Suchmaschinen schlechthin. Potenzielle Gäste suchen und finden Sie daher fast ausschließlich über Google, ein entsprechender My Business Auftritt mit allen Informationen wie Öffnungszeiten, Adresse oder Kontaktdaten sollte daher Pflicht sein. Nichts spricht mehr für den eigenen Betrieb und ist glaubwürdiger als die Rezensionen anderer Kunden. Mit gezielten Maßnahmen wie Belohnungs-, Informations- und Anreizsystemen verhelfen wir Ihnen bei Google, yelp und Tripadvisor zu guten Rezensionen und fördern die Mundpropaganda.

Social Media Unterstützung

Die verwirrende Welt von Social Media klingt für viele wie ein wahr gewordener Albtraum. Sie wollen damit lieber nichts zu tun haben? Ein digitaler Auftritt in den sozialen Medien wie Instagram, Facebook und Co. ist heute erfolgsentscheidend, öffnet Ihnen viele Türen und schafft neue Kunden. Sie können mit Ihren Gästen interagieren und eine noch nie dagewesene Nähe zwischen Ihnen als Marke und jedem individuellen Gast aufbauen – sowohl vor als auch nach dem Besuch. Wir greifen Ihnen auch hier gerne unter die Arme: sei es durch einen Social Media Workshop oder durch die monatliche Betreuung Ihrer Social Media Auftritte.

Instagram GIFs und Filter

Ein Wort, das wohl unmittelbar mit den sozialen Medien verbunden wird: Trends. Kein Muss, aber ein fettes Plus. Ein Beispiel hierfür sind zum Beispiel Instagram GIFs, Sticker und Facefilter. Diese sind allemal ein effizienter Reichweitenhebel, steigern die Interaktion und sind somit perfekt für die digitale Mundpropaganda. Ganz nach Ihren Wünschen und Ihrem Corporate Design erstellen wir maßgeschneiderte Animationen, GIFs und Filter für Ihren Social Media Auftritt.

Weder & Noch: Die Gastronomie-Agentur

Animiertes Cafe in einem Smartphone

Wir unterstützen bereits seit Gründung unserer Agentur Gastronomen aus den verschiedensten Bereichen. Unser Team haben wir sukzessive mit Gastronomieexperten erweitert. Nahezu jeden Wunsch – vom Design der Visitenkarte über Social Media, den Markenaufbau oder die Programmierung der Website können wir unkompliziert intern umsetzen. Und das Beste für Sie: Sie haben immer einen festen Ansprechpartner, auf denen Sie sich stets verlassen können.

Bei Neugründungen beginnen wir zumeist mit der strategischen Ausrichtung und dem generellen Restaurantkonzept, um so von Beginn an eine klare Stoßrichtung definieren zu können. Im nächsten Schritt folgen Branding und Corporate Design. Vom Namen des Restaurants über das Menü, die Ausarbeitung des Interieur Konzepts bis hin zur klassischen Arbeit einer Werbeagentur: Logo, Website, Visitenkarten, Speisekarten-Design und Umsetzung, Aufkleber und noch vieles mehr – all dies bieten wir als Full Service Gastronomie Dienstleister an.

Sie haben bereits ein Restaurant und brauchen klassische Werbemaßnahmen? Ob nun mit Social Media Unterstützung, einem aufgefrischten Corporate Design, einem Website Redesign oder mit klassischen Print-Werbemitteln – wir greifen Ihnen mit unserer Expertise unter die Arme, damit Sie sich voll und ganz auf Ihre Passion konzentrieren können. Egal, ob Sie noch ganz am Anfang stehen oder schon genau wissen, in welche (Geschmacks-) Richtung es gehen soll, wir unterstützen Sie zu jedem Zeitpunkt tatkräftig.

Kontakt

Wir wollen Sie kennen lernen

    Referenzen

    Wer wir sind?

    In unseren insgesamt drei Büros in München, Hamburg und Burghausen erfüllt Weder & Noch nahezu jedes Klischee einer Kommunikationsagentur. Doch hinter der hübschen Fassade und der ganzen Schminke steckt eine Maschine mit Köpfchen. Strategen und Macher, Analysten und Berater, Designer und Texter, Programmierer und Online Marketer, Social Media Experten und Redakteure, Full Service und Full Servus – alles aus einer Hand.

    Wir analysieren, planen, hirnen, machen und evaluieren. Wir unterstützen Sie bei der Kommunikation, damit das Ergebnis optimal von Ihrer Zielgruppe wahrgenommen wird. Wir sagen Ihnen mit Sicherheit nicht immer, was Sie hören wollen. Dafür sind Agenturen nämlich nicht da. Wir geben unser Bestes, Sie hinsichtlich Ihrer Ziele zu unterstützen. Denn nur ein glücklicher Kunde ist ein guter Kunde. Und zufriedene Kunden sind unsere DNA und Motivation.

    Seit 2013 setzen wir sehr erfolgreich sowohl kleine als auch große Projekte aller Art um. Dabei arbeiten wir für Kunden aus sämtlichen Branchen, auf kleinen wie größeren Budgets und haben immer genau die passende Lösung gefunden. In unserem Kundenportfolio findet sich vom Start Up über den klassischen Mittelstand bis hin zum Großkonzern wirklich alles.

    Mit mittlerweile über 30 Mitarbeitern und über zehn Jahren Erfahrung freuen wir uns, auch Sie bald als Kunde bei Weder & Noch begrüßen zu dürfen.